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话,这句话当时万豪先生跟我讲的,当美国发生911以后,整产业、旅游业塌糊涂,就突然出现了互联网蓬勃发展,酒店业就控制了刚才到酒店怎么这么便宜,你把万、希尔顿、凯悦所有市值加起来都很少我跟万会他就了句话,今天面临大量资的变化技的变化,他我不知道。
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有政团队共有3位成员,都是从各部门的经理,各个部门的负责人流担任,年一次我实施行政团队的目的,首先就是让我每位管理人员都能站在更高的层、更多的角度,然后来看待酒店的经营理,然后来看待部门的运营理。这其一。二,就是打破小山头,打破派因为一部门经理。
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能就千厅,就跟酒店一样,过去我去地必须开餐厅,但有了百度外卖、同城物流这样的东西再也不开这样的厅,把产品做好,中厨房做好,因为全国任何一城市百度外卖都可以提20分钟30分钟的陪送不要定制不好吃的东西,你可以把做到基本上做到可以炒菜的东西20分钟
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尽管当今的时代在变化,商业模式在变化,资本始渗入,但是酒店人不能丢掉早前那代曾经做过的东西,这酒店人的信心。因为有这样的信心,才会去找明天。今天站在这里去讲未来没有意义,站在这里去过去曾经辉煌现在到多大的挑战也没有意义。就2013年所有人都在说八规六禁的时
上去。所以从监上面看的话,早期的企业定承担一定的风险,甚至在舆上会受到一定压力,但是长期来看应是法律体系逐渐弥补的这企业如果要生存下来,特别在我国监管看起来很严格,但是实际上执行起来不严的国里边需要去调整,需要去适应。因为一的企业来说活到立法
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品就能直接变成酒店的收入。厅定只能卖餐饮吗,我们能在餐厅里边吃饭,厅还有其他收入的可能所以从客房跟厅,在酒店里边的任何空间,我们要突破过去它产品上的定义,从空间的理解上重新定义它,它不再是客房,不再是餐厅,只这栋楼里边的空间,我如何大的利用起来
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